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![](https://static.wixstatic.com/media/a96436_1424129f542b496ca8bc6342abb107db~mv2.jpg/v1/fill/w_192,h_288,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a96436_1424129f542b496ca8bc6342abb107db~mv2.jpg)
BIOGRAPHY
![IMG_4224.JPG](https://static.wixstatic.com/media/a96436_52e9ceb1e18344d4826fcc15591b9e2a~mv2.jpg/v1/fill/w_400,h_401,al_c,q_80,usm_2.00_1.00_0.00,enc_auto/IMG_4224_JPG.jpg)
![363-Indianer Jones-3.JPG](https://static.wixstatic.com/media/a96436_3e297f76ea674f3b846f0d7b86603224~mv2.jpg/v1/fill/w_307,h_403,al_c,q_80,usm_2.00_1.00_0.00,enc_auto/363-Indianer%20Jones-3_JPG.jpg)
STATIONEN:
>Kaffeehaus Kröll - Nürnberg
>BAREISS - Baiersbronn
>Residenz Heinz Winkler - Aschau im Chiemgau
>Auberge de î`ll - Familie Haeberlin - Îllhaeusern - Frankreich
>Paul Bocuse - lyon - Frankreich
>Café Egger - Manfred Bacher - Mühldorf am Inn
>Meisterschule der Konditoren - München
>Meisterschule der Bäcker - Straubing
>Akademie für Unternehmensführung - München
>Ecole du Grand Chocolat - VALRHONA - Frankreich
>Pâtisserieschule Robert Oppeneder - München
>Traube Tonbach - Baiersbronn
>Hotel du Paris - Louis XIIII - Monaco
>Mandarin Oriental - München
>Mandarin Oriental - International
>Restaurant Dallmayr - München
>SOSA - Barcelona - Spanien
>Pâtisserieschule Pfersich TRENDFORUM - Neu-Ulm
WETTBEWERBE:
1993 APRENTIS 1993 - Paris / Versailles - Frankreich
1999 Konditor des Jahres / Deutsche Konditorenmeisterschaft - Wolfenbüttel / Magdeburg
2003 UIPCG-Weltmeisterschaft der Konditoren - Rimini - Italien
Jury-Tätigkeit:
2004 Pâtissier des Jahres - Erfurt
2015 - 2018 Pâtissier des Jahres - Hamburg / Achern / Salzburg / Wien / Köln
![26127473.JPG](https://static.wixstatic.com/media/a96436_329381a26ea04a6ea21a51d8b5a6b10c~mv2.jpg/v1/fill/w_78,h_63,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/26127473_JPG.jpg)
![Deutschland-2.JPG](https://static.wixstatic.com/media/a96436_82f6b5c5fc6043d5b27cf68da690619c~mv2_d_1752_1252_s_2.jpg/v1/fill/w_79,h_57,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Deutschland-2_JPG.jpg)
![hex0.jpg](https://static.wixstatic.com/media/a96436_18266cc0ed7942f1b2e3967ac09663dd~mv2.jpg/v1/fill/w_69,h_55,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/hex0.jpg)
![26127091.JPG](https://static.wixstatic.com/media/a96436_ecb4d3b4a91b4ab59db8bae93c939f21~mv2.jpg/v1/fill/w_187,h_198,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/26127091_JPG.jpg)
![Finale-15-28.jpg](https://static.wixstatic.com/media/a96436_1e0c44a4a5964d7da047c949943a9e65~mv2_d_3543_2362_s_2.jpg/v1/fill/w_78,h_52,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Finale-15-28.jpg)
![Pdj-Köln-2017-1.jpg](https://static.wixstatic.com/media/a96436_b56c476a118842d7bcc6c6a6a32c812e~mv2.jpg/v1/fill/w_62,h_52,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Pdj-K%C3%B6ln-2017-1.jpg)
![Finale-15-32.jpg](https://static.wixstatic.com/media/a96436_d3ba805c0e624dd988bf20b2dfb5e8b7~mv2_d_2463_2362_s_2.jpg/v1/fill/w_54,h_52,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Finale-15-32.jpg)
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